春の香りを煮染め…

わらび、ふき、いもがらを煮染めます




もうひとつの鍋には、たけのこ、人参、切り干し大根が




いもがら…ここらでは馴染みが無い食べ物ですが




美味しいですね




調理長の高氏さん、水窪の出身




当たり前の食べ物として育ち



皆んなが、何？これ何？の反応に




えっ！知らないの？




ねぇ、ねぇ、貴方知ってるよね




皆んな…知らない！