今日の逸品！

昼間、買い出しに行ったら


鮮度の良い、脂の乗ってそうなサバを見つけました


無性に〆サバが食べたくなり、2本を買い求め〆サバに


時間が午後の4時少し前だったので、夕飯に食べる為には今直ぐに塩をしないと間に合わない


スーパー丸滝のフレッシュうおけんさんだけに無理がきく


急いで三枚下ろし、強めの塩をしてもらう


そのまま持って帰り、夕飯の時間を遅くして酢に軽く漬ける


では、いただきます…







う・ま・い…の、一言です(^O^)