ミルクガニ…

ミルクガニが店頭に活かされていました


淡いピンク色で胴体は丸っぽく、トゲトゲがイッパイ！


今の仕事では、この類いの食材は使う事は無いのだが


やはり、気になる


白子、あん肝、殻牡蠣…等々


季節の食材が並び始めましたね