2006年06月26日
今日のお奨め！
写真の魚は（腕立て伏せ魚）…嘘っぱちですm(__)m皮ハギみたいな体形ですが、きっと何んとかハギとでも言うんでしょうかね〜？
やはり、肝が美味かったので仕入れてみました(^^ゞ
本命は、天然の真鯛、舞阪の活き〆の鯵、新鮮そのものの、ウルメイワシ、〆たての〆鯖
インゲンの胡麻和え、穴あき蓮根のキンピラ、そして…当店で手を加えないからこそ美味〜い！みずみずしい〜セロリで決まり(^.^)
Posted by エリーのお父さん at 17:14│Comments(2)
この記事へのコメント
浜名湖では（ぎま）と呼ばれてますよ！
Posted by at 2006年07月07日 17:45
ありがとうございます
（ぎま）ですか、何せ、市場の関係者も知らなくて
多分、雑魚扱いされてる魚なんですよね
でも、塩を強めに焼いたら、皮が美味かったです
又、いろんな事教えて下さい
お名前もm(__)m
（ぎま）ですか、何せ、市場の関係者も知らなくて
多分、雑魚扱いされてる魚なんですよね
でも、塩を強めに焼いたら、皮が美味かったです
又、いろんな事教えて下さい
お名前もm(__)m
Posted by エリーのお父さん at 2006年07月07日 18:36
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