2006年06月02日

今日のお奨め!

仕入れ先の〇〇ちゃんに

虐められています(T0T)

今日の庄屋jam用に、新鮮な刺身類を揃えてもらったのは、いいんですが…

写真の赤貝、鮮度抜群!
背黒いわし、鮮度抜群!

だけど、一人前を造るのには、かなりの手前が〜

頑張って、仕込んでいます(^0^)/

他には、活き〆の天然ひらめ、鰹、等々!

さぁ、仕込み仕込み〜!



Posted by エリーのお父さん at 15:50│Comments(2)
この記事へのコメント
いわしの南蛮づけが
食べたいですょ〜

クマさんに言っても
なかなか作ってくれません
Posted by タブントッシ at 2006年06月03日 00:15
それは、あなたが男だから…タブンそれだっけ
Posted by エリーのお父さん at 2006年06月03日 04:34
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プロフィール
エリーのお父さん
エリーのお父さん
2006年の暮れまで浜松市中区葵東で【居酒屋庄屋】として皆様にはお世話になりました

その後は【厨房庄屋】として、浜松市北区細江町中川にある人工透析を主体とするクリニックの厨房で、患者さんと職員さんの為の
健康的にバランスの良い食事を賄って参りました

そして、2008年7月より…一般向けの宅配サービスも【庄屋フードサービス】として始めました

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